Primera parada: Xàtiva

Nuestra primera escapada gastronómica nos deja el descubrimiento de un sencillo pero agradable restaurante en la localidad valenciana de Xàtiva. Tras una larga mañana callejeando....ya era la hora de comer!!  Teníamos que decidir un lugar, miramos los que nos recomendaban en la guía de turismo, pero eran muy turísticos, nosotros preferíamos algo más rural, más tradicional...más de la 'terra', vamos, uno de esos restaurantes que si eres del lugar recomendarías porque vas habitualmente.. y nos acordamos de un restaurante que le habíamos echado el ojo cuando estabamos visitando la catedral (está justo al lado de la catedral, lo encontraréis si la bordeáis). Nuestro restaurante elegido en esta ocasión ha sido 'La Forca', especializado en arroces y comida típica de la zona. Un sitio agradable y familiar, sólo había una mesa ocupada cuando llegamos antes de las 14:00, pero cuando nos fuimos estaba repleto!! Bueno, ya en la mesa elegimos el menu del día, por tan sólo 15 euros tenías ensalada, primer plato, segundo, postre, café y 1ª bebida. Pedimos para beber un rosado de la casa, y estaba suave con un ligero toque afrutado. Para empezar nos sacaron dos ensaladas para 6, y unas tostadas de pan con aceite, ¡Qué bien sientan cuando tienes hambre!! Continuamos con los primeros, podías elegir varios arroces, del senyoret, al horno, con costra o revuelto mediterráneo. Elegimos algunos arroz al horno, ya que tenían colgado una cazuela de barro donde exponían un primer premio de esta variedad en el concurso internacional de la Vall d'Albaida, aunque de sabor estaba muy bueno, a mi gusto le faltaban costillas ya que únicamente ponían tocino, sí que hay que decir que con tomatito y morcilla de cebolla estaba muy sabroso. Otros se decantaron por el arroz del senyoret, un arroz con mucho sabor, mucho calamar y con el all-i-oli, perfecto, una buena elección. De segundo, las chuletas de cordero, la pechuga a la mostaza y el lomo con variedades de queso, todos los platos acompañados de patatas y verduras asadas, muy bien presentado y de muy buena calidad. Los postres también nos encantaron, la tarta de queso estaba buenísima, aunque no es la típica de arándanos, si no que es una tarta de queso suave pero muy rica acompañada de nata, otra de las elecciones de la mesa fue el crepe de chocolate (más bien, yo creo que era de nutella) recien hecho y muy sabroso, no se lo pueden perder los adictos al chocolate!! Ahh...y para terminar no os olvidéis de pedir los cortados, cortos de café....porque los ponen cargaditos!!
En fin, una buena elección para una agradable escapa gastronómica. Hasta la próxima!